Hossomaki Pepino
Rolinhos de hossomaki frescos e leves recheados com pepino crocante, bem embrulhados em uma camada de nori.
O centro verde do pepino contrasta lindamente com as algas escuras e o arroz branco. Os pãezinhos são servidos em um prato branco simples com molho de soja, wasabi e gengibre como guarnição.