Carpaccio de Salmão
Uma elegante apresentação de finas fatias de carpaccio de salmão fresco, dispostas em círculo sobre um prato branco.
O salmão é regado com azeite virgem extra, alcaparras e um leve toque de raspas de limão. Decorado com microgreens e algumas fatias delicadas de rabanete para adicionar cor e textura.