Hossomaki de Salmão
Uma apresentação minimalista dos clássicos rolinhos hossomaki, recheados com salmão fresco.
Os pequenos pedaços de sushi bem enrolados são embrulhados em nori, exibindo salmão laranja vibrante no centro. Servido em um prato preto retangular com wasabi, molho de soja e gengibre em conserva como guarnições.