Uramaki Philadélfia
Um prato lindamente arranjado de rolinhos uramaki da Filadélfia, com salmão, cream cheese e abacate como recheio.
Os rolinhos são cuidadosamente cobertos com sementes de gergelim e regados levemente com molho de soja. O sushi é servido em um prato preto elegante com acompanhamento de picles gengibre, wasabi e uma pequena tigela de molho de soja.